Шеф-повар

ООО "Торговый путь"

Условия работы

Город

Павловский Посад, Ул. Каляева, дом 5   –   на карте

Заработная плата

от 55 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

- оформление в соответствии с ТК РФ;

- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- соцпакет (оплачиваемые больничный лист и отпуск);

- график работы 5/2, с 08-00 до 17-00, обед с 12:00-13:00 суббота, воскресенье - выходные;

- льготное питание;

- оплата проезда из Подмосковья (электричка, автобус).

Обязанности

- знание организации и технологии производства;

- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;

- порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов;

- нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;

- стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;

- правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;

- виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

- основы организации труда, правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- медицинская книжка;

- документ об образовании (сертификаты, дипломы);

- трудовая книжка;

- паспорт;

- СНИЛС, ИНН;

- банковские реквизиты для пластиковой карты;

- военный билет (м).