Заведующий производством

Комбинат школьного питания

Условия работы

Город

Павловский Посад   –   на карте

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Начало работы с 6-00

окончание 14-30

Обязанности

Руководство, ведение документации. Введение отчетной документации.

Выполнение работ изготовлении блюд и кулинарных изделий .

Выпуск холодных блюд (салатов овощных, винегретов, сельди натуральной);

.варка бульонов (мясных, рыбных) супов;

приготовление различных видов пассеровок, соусов;

вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд); и др. согласно должностной инструкции

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Без вредных привычек

наличие диплома повара