Имя | Дмитрий |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Павловский Посад |
Заработная плата | от 30 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 7 лет 4 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 46 лет (16 января 1979) |
Опыт работы
|
Период работы | июнь 2015 — по настоящее время (9 лет 8 месяцев) |
Должность | Мясник заготовщик VIP зоны |
Компания | Озинкатеринг. ВТБ 24, г. Москва, полная занятость. Корпаротивное питание |
Обязанности | Контроль входящего сырья, заказ мяса, птицы, рыбы. Ведение отчетной документации. Ежемесичное снятие остатков мясного цеха. И соответственно приготовление всех видов п/ф., согласно меню. |
|
Период работы | май 2014 — август 2015 (1 год 4 месяца) |
Должность | Заведующий производством |
Компания | АО Спар, г. Москва, полная занятость. Продукты питания. |
Обязанности | Контроль качества преготовляемых блюд, заказ сырья на производство, проведение ежемесичной инвентаризации. |
|
Период работы | май 2013 — октябрь 2013 (6 месяцев) |
Должность | Технолог пищевого производства |
Компания | Ооо "полезные продукты", г. Д барково, полная занятость. |
Обязанности | Полный контроль качества готовой продукции, а также входящего сырья. разработка новых блюд, сертификация готового продукта. Составление тех карт. |
|
Период работы | апрель 2010 — май 2013 (3 года 2 месяца) |
Должность | Повар-универсал, заведующий производства |
Компания | Ооо Дисконт центр., г. Москва. |
Обязанности | Приготовление блюд по плановому меню дня, накрытие витрины, украшение блюд выставляемых в торговый зал, контроль органалептических данных. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1997 год |
Учебное заведение | ПТУ |
Специальность | Повар- универсал. |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2003 год |
Учебное заведение | КРЦ Читые пруды |
Специальность | Повышение разряда (5) Сушеф. Москва |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |